La Storia

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La vera trattoria

La Raibetta: la più antica tra le trattorie genovesi

Cercando la più antica e storica tra le trattorie genovesi, troverete sicuramente la Trattoria della Raibetta, un luogo dove storia, cultura del cibo e tradizione tipica delle trattorie genovesi e quindi delle trattorie di porto, ne fanno praticamente un’attrazione di Genova. Le trattorie genovesi infatti sono un qualcosa di unico nel panorama della ristorazione, sicuramente assimilabili al concetto di ristorante, ma con la tipicità di un ambiente molto più che amichevole, quasi familiare.

Il concetto che il genovese non sia tra le persone più accoglienti, ha sicuramente un fondo di verità, ma allo stesso tempo cela quell’ironia, quella pigrizia e quel senso dell’umorismo che nelle trattorie genovesi non farete fatica a trovare. Ecco, la Raibetta, tra le colonne storiche della sala principale  saprà farvi respirare quella genovesità che solo nelle vere trattorie genovesi potrete trovare!

Arrivando a Genova vedrai una città imperiosa,
coronata da aspre montagne,
superba per uomini e per mura,
signora del mare.

(Francesco Petrarca)

la storia di genova

La trattoria della Raibetta: storia del nome

Nell’anno 1314 si edificò la contrada dove si vendono i legumi e qualche frutto, la quale volgarmente si nomina Reba, che è vocabolo moresco; e reba in quella lingua significa repertorio di biade.
Agostino Giustiniani, “Annali”, 1535.

“Reba” in arabo si pronuncia con la e molto larga, quasi “raiba” e quel mercato di legumi fu detto Raibetta  –  cioè piccolo mercato  –  per distinguerlo dalla Raiba, il mercato dei cereali che esisteva vicino a Palazzo San Giorgio.

Da Raiba deriva il termine “rebeuieu”che nel dialetto genovese sono i venditori di commestibili, e anche il nome “rebue”, cioè le castagne bollite e sbucciate come venivano vendute in Raibetta sino alla fine del 1800

Orari

MARTEDÌ – DOMENICA
12:00 – 14:00
19:30 – 22:00

LUNEDÌ
chiuso

Indirizzo

Vico Caprettari, 12r, 16123 Genova GE

Numero di Telefono

010 246 8877

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