La Cantina
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le migliori bottiglie

Vino bianco ligure

La cantina della Trattoria Raibetta di Genova propone una carta vini selezionata, dove certamente non manca il vino bianco ligure. Oltre al classico Vermentino la Liguria fa affidamento sulle uve del Pigato. Ideale per l’accompagnamento del pesce è anche la Bianchetta Genovese che viene realizzata per almeno l’85% da uve del vitigno omonimo. Non manca il Moscato, per la produzione anche di vini passiti oltre che per quella dello spumante e dei vini frizzanti. Alla Trattoria della Raibetta, locale storico di Genova, dove gustare piatti di pesce freschissimo, con ricette della cucina tipica genovese e ligure, che si sposano meravigliosamente bene con vino bianco ligure.

Traduzione


 

I VINI BIANCHI

Liguria

CINQUE TERRE d.o.c. 2018
Società Agricola Cooperativa, Riomaggiore
Uvaggio di Bosco, Vermentino e Albarola 13% vol.
€  22,00
COLLINE DI LEVANTO d.o.c.2018 Costa di Montaretto
La Cantina Levantese, Levanto
Uvaggio di Vermentino, Bosco e Albarola, 13% vol.
€  19,00
PIGATO RIVIERA LIGURE DI PONENTE d.o.c. 2018
Claudio Vio , Localita’ Crosa, Vendone (SV)
Pigato in purezza, 13% vol.
€  20,00
VERMENTINO RIVIERA LIGURE DI PONENTE Blu di Mare d.o.c. 2018
Az. Agr: Poggio dei Gorleri (IM)
Vermentino in purezza, 12,5% vol.
€ 21.00
VERMENTINO RIVIERA LIGURE DI PONENTE  d.o.c. 2018
Az. Agr. Calvini Luca , Sanremo (IM)
Vermentino in purezza, 12,5% vol.
€  19,00
VERMENTINO COLLI DI LUNI d.o.c. 2018
Az. Agr. La Colombiera, Castelnuovo Magra (SP)
Vermentino in purezza 13,5% vol. 
€  18,00
CINQUE TERRE d.o.c. 2018
Società Agricola Cooperativa, Riomaggiore
Uvaggio di Bosco, Vermentino e Albarola 13% vol.
€  22,00
COLLINE DI LEVANTO d.o.c.2018 Costa di Montaretto
La Cantina Levantese, Levanto
Uvaggio di Vermentino, Bosco e Albarola, 13% vol.
€  19,00
PIGATO RIVIERA LIGURE DI PONENTE d.o.c. 2018
Claudio Vio , Localita’ Crosa, Vendone (SV)
Pigato in purezza, 13% vol.
€  20,00
VERMENTINO RIVIERA LIGURE DI PONENTE Blu di Mare d.o.c. 2018
Az. Agr: Poggio dei Gorleri (IM)
Vermentino in purezza, 12,5% vol.
€ 21.00
VERMENTINO RIVIERA LIGURE DI PONENTE  d.o.c. 2018
Az. Agr. Calvini Luca , Sanremo (IM)
Vermentino in purezza, 12,5% vol.

€  19,00
VERMENTINO COLLI DI LUNI d.o.c. 2018
Az. Agr. La Colombiera, Castelnuovo Magra (SP)
Vermentino in purezza 13,5% vol.
€  18,00

Piemonte

GAVI DI GAVI d.o.c.g. 2017
Cantina Villa Sparina, Gavi
Cortese in purezza, 12,5% vol.
€  18,00
ROERO ARNEIS Terre Sabaude d.o.c.g. 2017
Cantina Produttori di Govone
Roero Arneis in purezza, 14,00% vol.
€  15,00
GAVI DI GAVI d.o.c.g. 2017
Cantina Villa Sparina, Gavi
Cortese in purezza, 12,5% vol.
€  18,00
ROERO ARNEIS Terre Sabaude d.o.c.g. 2017
Cantina Produttori di Govone
Roero Arneis in purezza, 14,00% vol.
€  15,00

Friuli Venezia Giulia

FIORE DI CAMPO i.g.t. Venezia Giulia 2017
Lis Neris,  San Lorenzo Isontino
Tocai in purezza, 13,5% vol. 

€  25,00

SHARIS i.g.t. Delle Venezie 2018
Livio Felluga, Cormons
Uvaggio di Ribolla gialla e Chardonnay. 12,5% vol.

€  21,00
FIORE DI CAMPO i.g.t. Venezia Giulia 2017
Lis Neris,  San Lorenzo Isontino
Tocai in purezza, 13,5% vol.
€  25,00
ROERO ARNEIS Terre Sabaude d.o.c.g. 2017
Cantina Produttori di Govone
Roero Arneis in purezza, 14,00% vol.
 €  21,00

 

Trentino Alto Adige

Gewurztraminer Alto Adige d.o.c. 2018
Cantina Produttori San Michele Appiano
Traminer aromatico in purezza 13,5%  vol

€  22,00

Muller Thurgau Alto Adige d.o.c. 2018
Cantina San Michele Appiano, Appiano
Muller Thurgau in purezza, 13,00% vol

€  17,50

Pinot Bianco Sudtirol d.o.g. 2017   Schultauser
Cantina di San Michele Appiano, Appiano
Pinot bianco in purezza, 13,5% vol.

€  16,50
Gewurztraminer Alto Adige d.o.c. 2018
Cantina Produttori San Michele Appiano
Traminer aromatico in purezza 13,5%  vol.
€  22,00
Muller Thurgau Alto Adige d.o.c. 2018
Cantina San Michele Appiano, Appiano
Muller Thurgau in purezza, 13,00% vol.
€  17,50
Pinot Bianco Sudtirol d.o.g. 2017   Schultauser
Cantina di San Michele Appiano, Appiano
Pinot bianco in purezza, 13,5% vol.
€  17,50

 

Sicilia

ANTHILIA d.o.c. Sicilia 2018
Donnafugata, Marsala
Uvaggio di Ansonica e Catarratto, 12% vol.
€  17,00
Chardonnay La Fuga  Contessa Entellina d.o.c. 2017
Donnafugata, Marsala
Chardonnay in purezza 13% vol.
€  19,00

ANTHILIA d.o.c. Sicilia 2018
Donnafugata, Marsala
Uvaggio di Ansonica e Catarratto, 12% vol.
€  17,00


Chardonnay La Fuga  Contessa Entellina d.o.c. 2017
Donnafugata, Marsala
Chardonnay in purezza 13% vol.
 €  19,00 

 


 

Sardegna

VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE Sabbialuce d.o.c.g. 2018
Az Agr. Montespada, Trinità D’Agultu e Vignola (SS)
Vermentino in purezza, 13,5% vol.       
€  18,00

VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE Sabbialuce d.o.c.g. 2018
Az Agr. Montespada, Trinità D’Agultu e Vignola (SS)
Vermentino in purezza, 13,5% vol.
€  18,00


 

 

 

I ROSATI

 

 

Liguria

CILIEGIOLO PORTOFINO d.o.c.
Cantina Bisson Chiavari 2018
Ciliegiolo in purezza, 12,00 % vol.       
€  16,00
MEA ROSA Rosato Liguria di Levante 2018   I.G.T. 12,5 % vol.
Cantina Lunae Bosoni – Ortonovo (SP)
€  18,00

VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE Sabbialuce d.o.c.g. 2018
Az Agr. Montespada, Trinità D’Agultu e Vignola (SS)
Vermentino in purezza, 13,5% vol.
€  18,00


 

Calabria

CIRO’ ROSE’ d.o.c. 2017   Mabilia
Cantine Vincenzo Ippolito, Cirò Marina
Gaglioppo in purezza, 13% vol.

€  15,00

CIRO’ ROSE’ d.o.c. 2017   Mabilia
Cantine Vincenzo Ippolito, Cirò Marina
Gaglioppo in purezza, 13% vol.
€  18,00

 


 

 

 

VINI ROSSI

 

 

Liguria

COLLINE DI LEVANTO d.o.c. 2018
La Cantina Levantese, Levanto (SP)
Uvaggio di Sangiovese e Ciliegiolo, 13% vol.
€  18,00
ORMEASCO DI PORNASSIO 2018
Az. Agr, Lorenzo Ramo, Pornassio (IM)
Ormeasco in purezza 13% vol.
€  17,00
GRANACCIA Colline Savonesi i.g.t. 201
Vino biologico
Aimone Gio Batta Vio, Bastia di Albenga
Granaccia in purezza, 13% vol.
€  23,00
ROSSESE DI DOLCEACQUA d.o.c. 2018  Poggio Pini
Az. Agr. Enzo Guglielmi, Soldano (IM)
Rossese in purezza 12,5% vol.
€  21,00
COLLINE DI LEVANTO d.o.c. 2018
La Cantina Levantese, Levanto (SP)
Uvaggio di Sangiovese e Ciliegiolo, 13% vol.
€  18,00

 


ORMEASCO DI PORNASSIO 2018
Az. Agr, Lorenzo Ramo, Pornassio (IM)
Ormeasco in purezza 13% vol.
€  17,00

 


GRANACCIA Colline Savonesi i.g.t. 201
Vino biologico
Aimone Gio Batta Vio, Bastia di Albenga
Granaccia in purezza, 13% vol.
€  23,00

 


ROSSESE DI DOLCEACQUA d.o.c. 2018  Poggio Pini
Az. Agr. Enzo Guglielmi, Soldano (IM)
Rossese in purezza 12,5% vol.
€  21,00

 

Piemonte

SAN LORENZO 2016
Dolcetto di Ovada d.o.c.
A. Rossi Contini – San Lorenzo d’Ovada
Uvaggio Dolcetto in purezza 13,5% vol.

€  17,00

VIGNETO NINAN 2015
Dolcetto di Ovada Superiore d.o.c.g.
A. Rossi Contini – San Lorenzo d’Ovada
Uvaggio Dolcetto in Purezza 13,5 vol.

€  27,00

I TRE VESCOVI 2016
Barbera d’Asti Superiore d.o.c.g.
Viticoltori Vinchio-Vaglio Serra  – Reg. San Pancrazio, 1 – Vinchio
Uvaggio Barbera in purezza 13,5 vol.

€  17,00
SAN LORENZO 2016
Dolcetto di Ovada d.o.c.
A. Rossi Contini – San Lorenzo d’Ovada
Uvaggio Dolcetto in purezza 13,5% vol.
€  17,00
VIGNETO NINAN 2015
Dolcetto di Ovada Superiore d.o.c.g.
A. Rossi Contini – San Lorenzo d’Ovada
Uvaggio Dolcetto in Purezza 13,5 vol.
€  27,00
I TRE VESCOVI 2016
Barbera d’Asti Superiore d.o.c.g.
Viticoltori Vinchio-Vaglio Serra  – Reg. San Pancrazio, 1 – Vinchio
Uvaggio Barbera in purezza 13,5 vol.
€  17.00

Lombardia

BONARDA Oltrepo Pavese d.o.c. 2017  Vigna delle More
Cascina Isimbarda, Mornico Losana
Bonarda vivace  di uva croatina in purezza, 13% vol.
€  14,00
BONARDA Oltrepo Pavese d.o.c. 2017  Vigna delle More
Cascina Isimbarda, Mornico Losana
Bonarda vivace  di uva croatina in purezza, 13% vol.
€  23,00

 

Trentino Alto Adige

PINOT NERO Alto Adige d.o.c. 2018
Elena Walch, Tramin, Bolzano
Pinot nero in purezza, 13 % vol.         
€  22,00
ST. MAGDALENER CLASSICO Alto Adige d.o.c. 2018
Cantina Produttori ST. Michael – Eppan. Appiano
Uvaggio di Schiava e Lagrein, 13% vol.
€  17,00
PINOT NERO Alto Adige d.o.c. 2018
Elena Walch, Tramin, Bolzano
Pinot nero in purezza, 13 % vol.
€  22,00
ST. MAGDALENER CLASSICO Alto Adige d.o.c. 2018
Cantina Produttori ST. Michael – Eppan. Appiano
Uvaggio di Schiava e Lagrein, 13% vol.
€  22,00

 

Friuli Venezia Giulia

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO d.o.c. 2017
Tenuta Mosole S.Stino di Livenza (Ve)
Refosco in purezza 13,00 % vol.
€  16,00
REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO d.o.c. 2017
Tenuta Mosole S.Stino di Livenza (Ve)
Refosco in purezza 13,00 % vol.
€  16,00

 

Marche

LACRIMA DI MORRO D’ALBA d.o.c. 2018    Fonte del Re
Umani Ronchi, Osimo
Lacrima in purezza, 13% vol.
€  22,50
LACRIMA DI MORRO D’ALBA d.o.c. 2018   Fonte del Re
Umani Ronchi, Osimo
Lacrima in purezza, 13% vol.
€ 22,50

 

Sicilia

NERO D’AVOLA I.G.T. Sicilia 2017
Cusumano, Contrada San Carlo, Partinico
Nero d’Avola in purezza 14% vol.        

€  18,00

 

NERO D’AVOLA I.G.T. Sicilia 2017
Cusumano, Contrada San Carlo, Partinico
Nero d’Avola in purezza 14% vol.
€ 18,00

Toscana

BRUNELLO DI MONTALCINO d.o.c.g. 2014
Castello Banfi, Montalcino
Sangiovese in purezza 14,5% vol.
€  48,00
CHIANTI CLASSICO FELSINA d.o.c.g 2015
Soc. Agricola Castelnuovo Berardenga 13% vol.
€ 24,00
MORELLINO DI SCANSANO d.o.c. 2018     Fattoria Le Pupille
Elisabetta Geppetti, Piagge del Maiano
Uvaggio di Sangiovese, Malvasia nera, Alicante 13,5% vol.
€ 19,00
BRUNELLO DI MONTALCINO d.o.c.g. 2014
Castello Banfi, Montalcino
Sangiovese in purezza 14,5% vol.
€ 48,00
CHIANTI CLASSICO FELSINA d.o.c.g 2015
Soc. Agricola Castelnuovo Berardenga 13% vol.
€ 24,00
MORELLINO DI SCANSANO d.o.c. 2018     Fattoria Le Pupille
Elisabetta Geppetti, Piagge del Maiano
Uvaggio di Sangiovese, Malvasia nera, Alicante 13,5% vol.
€ 19,00

 

 

 

LE BOLLICINE

 

 

Veneto

PROSECCO DI VALDOBBIADENE d.o.c.g. 2018
Canevel, Valdobbiadene
Prosecco in purezza vinificato extra dry, 11% vol.
€  19,50

 

PROSECCO DI VALDOBBIADENE d.o.c.g. 2018
Canevel, Valdobbiadene
Prosecco in purezza vinificato extra dry, 11% vol.
€ 19,50

 

Emilia Romagna

PIGNOLETTO DEL RENO d.o.c. Quintessenza 2018
Az. Agr. Medici Ermete & Figli srl Reggio Emilia
Pignoletto in purezza 12,00% vol.
€  14,00

 

PIGNOLETTO DEL RENO d.o.c. Quintessenza 2018
Az. Agr. Medici Ermete & Figli srl Reggio Emilia
Pignoletto in purezza 12,00% vol.
€ 14,00


 

 

 

VINI DEL GIORNO A CALICE BIANCO E/O ROSSO 140cc

 

 

A Calice 

BIANCO:  Bianchetta Genovese (Bisson – Chiavari GE) €  4,50

ROSSO:  Ca’ du Diau Golfo del Tigullio – Portofino Cantine Segesta – Sestri Lev.

€  4,50
PROSECCO BRUT d.o.c.  “Verv Brut” Andreola – Farra di Soligo (Treviso) €  4,50

 

BIANCO:  Bianchetta Genovese (Bisson – Chiavari GE)
€ 4,50
ROSSO:  Ca’ du Diau Golfo del Tigullio – Portofino Cantine Segesta – Sestri Lev.
€ 4,50
PROSECCO BRUT d.o.c.  “Verv Brut” Andreola – Farra di Soligo (Treviso)
€ 4,50

 

Orari

MARTEDÌ – DOMENICA
12:00 – 14:00
19:30 – 22:00

LUNEDÌ
chiuso

Indirizzo

Vico Caprettari, 12r, 16123 Genova GE

Numero di Telefono

010 246 8877

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