trattoria della raibetta
Il nostro menù
| Coperto e pane | € 2,00 |
| Acqua potabile trattata naturale e gasata (d. lsg. n. 181 giugno 2003) | € 1,50 |
| ANTIPASTI | |
| Misto della Raibetta (Torte di verdura tradizionali cotte al forno) | € 10,00 |
| Insalata di polpo | € 12,50 |
| Insalata di seppie e gamberi | € 12,50 |
| Brandade di baccalà | € 11.50 |
| Mosciamme di tonno su lettino di pomodoro e origano | € 13,50 |
| Salmone marinato in casa al sale, erbette e sapori su barbabietola | € 13,50 |
| PRIMI PIATTI | |
| Minestrone genovese | € 8,00 |
| Trofiette al pesto | € 10,00 |
| Mandilli de sea (lasagne) al pesto | € 10,00 |
| Testaroli al pesto oppure in salsa di mandorle | € 10,00 |
| Trenette “avvantaggiate” con pesto fagiolini e patate | € 12,00 |
| Pansoti con salsa di noci oppure di mandorle | € 11,00 |
| Ravioli genovesi di carne e boraggini al “Tocco” | € 11,00 |
| Riso “Venere” ai frutti di mare minimo per 2 persone | cad. € 14,50 |
| SECONDI PIATTI | |
Carne |
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| Coniglio alla ligure | € 12,50 |
| Filetto di maiale al profumo di alloro e vino bianco | € 12,50 |
| Filetto di manzo al pepe verde | € 20,00 |
| Filetto di manzo ai ferri | € 18,00 |
Pesce |
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| Totani “Scalognati” | € 13,50 |
| Acciughe impanate e fritte | € 10,00 |
| Acciughe ripiene e fritte | € 12,00 |
| Fritto misto | € 16,00 |
| Filetto (o trancia) di pesce del giorno alla ligure | € 16,50/18,50 |
| Trancia di salmone fresco al pepe rosa | € 15,00 |
| CONTORNI | |
| Insalata mista | € 3,50 |
| Patatine fritte | € 3,00 |
| A seconda delle condizioni del tempo e del mercato, in mancanza del fresco verranno utilizzati surgelati di prima qualità | |
| FORMAGGI | |
| Gorgonzola (Croce di Casalpusterlengo o Latteria di Cameri) | € 6,00 |
| Parmigiano, gorgonzola e taleggio (con gelatine o mostarde) | €13,50 |
| DOLCI I nostri dolci sono tutti “Fatti in casa” |
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| Biancomangiare con frutti di bosco o caramello mou | € 6,00 |
| Tiramisù | € 5,00 |
| Canestrelli genovesi con coppa di moscato d’Asti (Saracco) | € 8,50 |
| Gelato di crema | € 4,00 |
| Pannacotta alla menta fresca con cioccolato fondente (72% cacao) | € 5,00 |
| Torta al cioccolato su granella di nocciole tostate Il cioccolato è Araguany Valrhona fondente al 72%: |
€ 6,00 |
| VINI E PASSITI al calice in abbinamento ai dolci | |
| Moscato d’Asti d.o.c.g. 2015 | € 4,50 |
| Passito di Pantelleria d.o.p. 2014 Duca di Castelmonte | € 4,50 |
| Zibibbo Sicilia i.g.p. 2015, Duca di Castelmonte | € 4,50 |
Orari
MARTEDÌ – DOMENICA
12:00 – 14:00
19:30 – 22:00
LUNEDÌ
chiuso
Indirizzo
Vico Caprettari, 12r, 16123 Genova GE
Numero di Telefono
010 246 8877